何處加工?
我們的可可加工廠區位於馬達加斯加安塔拉哈。來自我們種植產區的可可豆將在此處進行加工成為立即可食的巧克力產品,
生產程序說明
了解可可豆如何變成巧克力
細磨與調和
透過花崗石材質磨具將可可原漿顆粒再度細磨至20微米大小,此時將混入蔗糖來去除原漿當中水份,以上調和工序將需數天才能完成。
最後,為了可以提供100%的原始風味,我們更添加取用自同批可可豆冷榨後產生的可可油脂,可可脂將帶來更為迷人的柔順乳香與無與倫比的絕佳體驗。
何處加工?
我們的可可加工廠區位於馬達加斯加安塔拉哈。來自我們種植產區的可可豆將在此處進行加工成為立即可食的巧克力產品,
了解可可豆如何變成巧克力
透過花崗石材質磨具將可可原漿顆粒再度細磨至20微米大小,此時將混入蔗糖來去除原漿當中水份,以上調和工序將需數天才能完成。
最後,為了可以提供100%的原始風味,我們更添加取用自同批可可豆冷榨後產生的可可油脂,可可脂將帶來更為迷人的柔順乳香與無與倫比的絕佳體驗。